Während meiner Kindheit in Peru kam ich oft in den...
Peruanische Gerichte
Crema volteada – peruanische Nachspeise
Die „crema volteada“ („umgedrehte Milch“) ist ein typisch peruanischer Nachtisch,...
Gedünsteter Fisch mit Koriander (Pescado sudado)
Heute möchte ich euch eins meiner Lieblingsrezepte vorstellen. Pescado sudado...
Peruanische Weihnachtsplätzchen
Dies ist das Rezept der typisch peruanischen „alfajores“, das sind...
Peruanisches Chili-Huhn
Heute möchte ich euch das Rezept des peruanischen Gerichts Ají...
Bunte Causa
Ich hatte bereits im April mein Rezept der Causa, einer...
Adobo – Peruanischer Schweinegulasch
Heute möchte ich gerne ein sehr leckeres Rezept mit euch...
Seco – Peruanischer Rindergulasch
Ein besonders beliebtes Fleischgericht in Peru ist das berühmte „Seco“,...
Gefüllte Avocado mit Shrimps
Heute möchte ich euch wieder eine leichte, exotische Vorspeise vorstellen,...
Spaghetti mit Hähnchenstreifen in Limetten-Soße
Als ich klein war und noch in Peru lebte, gab...